たらこ入りやさしい味のマーボー豆腐丼
のりのマンマ @cook_40045012
あっさりで、やさしい味で、けど物足りなさもない！！子供が食べれる麻婆豆腐丼です！
このレシピの生い立ち
辛くない、子供向けの麻婆豆腐丼を考えてたら、やっぱり和風にたどり着き、ヒガシマルのうどんスープの素を使うと美味しくて簡単にできちゃいました。
たらこ入りやさしい味のマーボー豆腐丼
あっさりで、やさしい味で、けど物足りなさもない！！子供が食べれる麻婆豆腐丼です！
このレシピの生い立ち
辛くない、子供向けの麻婆豆腐丼を考えてたら、やっぱり和風にたどり着き、ヒガシマルのうどんスープの素を使うと美味しくて簡単にできちゃいました。
作り方
- 1
フライパンを火にかけサラダ油大さじ２入れ、おろししょうがとネギみじんを加えて炒める。次にひき肉も加えて炒める。
- 2
ひき肉に火が通ったら、たらこを加えて炒め、酒をふり、水を加えて煮立ったらうどんスープの素を加える。
- 3
煮立ったら２ｃｍ大に切った豆腐を加えて２．３分煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみつける。
- 4
溶き卵をまわし入れ、半熟状態で火を止め、できれば１分蒸らす。（好みなので、蒸らさなくてもOK）
- 5
器にアツアツのご飯を盛り、豆腐あんをかける。千切りした飾り用の大葉をのせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
たらこは明太子でももちろんOK。
豚のひき肉でも美味しいです。
似たレシピ
-
たらこ入りやさしい味の麻婆豆腐丼パート２ たらこ入りやさしい味の麻婆豆腐丼パート２
ＩＤ：18936850の、鶏がらスープバージョンです。やさしい味で、ちょっと胃腸を休ませたいときにいかがでしょうか。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18936850
