おすすめNo1!豚肉コチュジャン炒め丼

あさひちゃん
あさひちゃん @cook_40034527

これは、つくれぽである通り、ぽぷらままさんのアイデアをいただきました☆
半端なく旨いですので、育ち盛りのお子さんや、働き盛りのお父さんにも絶対に喜ばれる料理です!
3日続いても飽きません~~~~~♪
このレシピの生い立ち
ぽぷらままさんのレシピで料理して感激しました☆
子供たちも、おかわり~~~っと言って、明日もこれが食べたいと^^
もう、とにかくご飯に合う!
お皿洗うのを減らすために、どんぶりにアレンジさせてもらいました(動機が不純)
本当に美味しいので是非、ためしてみてください♪

おすすめNo1!豚肉コチュジャン炒め丼

これは、つくれぽである通り、ぽぷらままさんのアイデアをいただきました☆
半端なく旨いですので、育ち盛りのお子さんや、働き盛りのお父さんにも絶対に喜ばれる料理です!
3日続いても飽きません~~~~~♪
このレシピの生い立ち
ぽぷらままさんのレシピで料理して感激しました☆
子供たちも、おかわり~~~っと言って、明日もこれが食べたいと^^
もう、とにかくご飯に合う!
お皿洗うのを減らすために、どんぶりにアレンジさせてもらいました(動機が不純)
本当に美味しいので是非、ためしてみてください♪

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材料

2人分
  1. 豚薄切り(しゃぶ肉でもOK) 200グラム
  2. 玉ねぎ 半分
  3. キャベツ 2~3枚
  4. にんにくの芽 3本
  5. ●醤油 大さじ1,5
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. コチュジャン 大さじ1
  8. 白ゴマ 大さじ1
  9. ●にんにく、みじん切り 2かけ分
  10. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    まず、●の調味料をすべて混ぜ合わせせ、そこに、適当な大きさに切った豚肉を漬けます♪

  2. 2

    お肉を漬けてる間に、お野菜を食べやすい大きさにカットしておきます♪

  3. 3

    次に、ごま油(大さじ1)フライパンで熱し、●につけておいたお肉を炒めます♪

  4. 4

    お肉全体に火が通ったら、カットしておいた野菜を、ドバッ!と入れ、好きなだけ炒めます 。

  5. 5

    あとは、どんぶりに盛るだけ♪
    完成です。

  6. 6

    そして・・・
    「いただきま~~っす」
    もう、無言で食べること間違いなし(笑)

  7. 7

    そして、翌日・・・・
    朝起きたら、玉ねぎを切って・・・

  8. 8

    にんにくを刻んで・・・・

  9. 9

    キャベツもカットして・・・

  10. 10

    冷凍保存しておいた、豚肉を多めに解凍し・・・

  11. 11

    気がつけば、また豚肉コチュジャン炒め丼を食べちゃいます(笑)

コツ・ポイント

どんぶりにするので、お砂糖を多めにいれるのがポイントです♪
お野菜は、ピーマンでも、ニラでも、きのこでも何でも合うので、冷蔵庫の余り物でOKです♪

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あさひちゃん
あさひちゃん @cook_40034527
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12歳(女の子)・17歳(男の子)のママです♪楽しいお料理を作れるように日々奮闘中。
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