あま～い★かぼちゃのクリーミースープ
さとみわ @miwa_k
かぼちゃ、玉ねぎ、スキムミルクでいつもより甘いスープになりました。野菜の甘さが美味しいスープです。温めても冷やしても美味しいよ（*^_^*）
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスープを作りたかったけど、健康を考えてスキムミルクも入れて作ってみました（*＾-＾*）
あま～い★かぼちゃのクリーミースープ
かぼちゃ、玉ねぎ、スキムミルクでいつもより甘いスープになりました。野菜の甘さが美味しいスープです。温めても冷やしても美味しいよ（*^_^*）
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスープを作りたかったけど、健康を考えてスキムミルクも入れて作ってみました（*＾-＾*）
作り方
- 1
かぼちゃは皮をとり適当な大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。鍋にかぼちゃと玉ねぎと◎を入れ柔らかくなるまで煮ます。（かぼちゃの皮を飾りに使う分だけ一緒に煮るといいですよ♪）
- 2
ミキサーに１と★を入れ滑らかになるまで攪拌します。
- 3
鍋に２を漉しながら入れ火にかけます。
１で煮た時に煮汁が少なくなっているので、牛乳を加えて濃さと、とろみ加減を調節します。 - 4
塩・胡椒で味を調えたら完成です。
かぼちゃの皮を飾りにのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
柔らかくなるまで煮ると、煮汁が少なくなってくるので最後に加える牛乳で調節して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17481868
