果実酒の実で☆万能フルーツソース
七転び八重子 @cook_40032660
自家製の果実酒の実をフルーツソースにします。今回は、グレープフルーツ☆お肉のソースにパンのジャムに♪お菓子づくりにと、万能すぎ☆砂糖は要りません。
熟成された果実は高級ソースです。
このレシピの生い立ち
去年自家製果実酒をつけたので、引き上げた実の万能な活用を考えて、結局簡単なソースに決めました。
アプリでひらく作り方
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グレープフルーツ3ヶ月もの。いい香り～♪他には、りんごでも万能です。ブルベリーや、苺などなら、
酸味のレモンかグレープフルーツを加えて作ると料理の応用が利きます。 -
- 2
ミキサーで一発ピューレ。固形より、隠し味的に活躍します。
・・・ソースっぽいので。 -
- 3
水分を煮詰めます。
アルコールも飛びます。
以上！！！！レシピなのか・・・・（笑；） -
コツ・ポイント
実をそのまま残して、煮詰めたソースと一緒にケーキを焼くと大人の味です。お肉のソースに入れると、グンっとお味に深みがでます。ヨーグルト、アイス、パンにも◎
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すうりん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17482015
