身体にイイね～ッ☆定番のひじき煮たべよ♪
ハムまき @hammaki
甘めのひじき煮です！ご飯に混ぜれば、ひじきご飯に大変身ッ☆
このレシピの生い立ち
ひじき煮が好きで良く作っていたら、このレシピが定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは２０分位たっぷりの水に浸けもどし、油揚げと人参は細長く切っておく。
- 2
ひじきをよく洗い、水気をきり、多めのごま油で、酒、みりんを加えて炒める。
-
- 3
切っておいた人参を加え炒める。
-
- 4
油揚げを加え、炒める。
-
- 5
好みで大豆を加える。
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- 6
砂糖を加える。
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- 7
紛末和風ダシと、しょう油を加え、水分がなくなるまで、混ぜながら加熱する。
-
- 8
器に盛る。
-
コツ・ポイント
少し甘めなので、砂糖は好みの量に調節してください。
水は使わず炒め煮にします。
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