目指せ！ショコラセーヌ♪
三太 @cook_40017504
搾り出しクッキー初心者の方に是非オススメ！型抜きクッキーより簡単だよ～*
大好きなブル○ンのショコラセーヌの形にしてみました。
バレンタインにはハート型もぐー！
このレシピの生い立ち
CAFE703さんのクッキーからアレンジ(^^)
目指せ！ショコラセーヌ♪
搾り出しクッキー初心者の方に是非オススメ！型抜きクッキーより簡単だよ～*
大好きなブル○ンのショコラセーヌの形にしてみました。
バレンタインにはハート型もぐー！
このレシピの生い立ち
CAFE703さんのクッキーからアレンジ(^^)
作り方
- 1
オーブンを160度に暖めておきます。
ボールに牛乳、サラダ油、砂糖を入れて泡だて器でシャカシャカよく混ぜます。 - 2
１のボールに片栗粉、薄力粉、ココアを振るい入れ、ヘラで全体が粉っぽくなくなるまで手早く混ぜます。
- 3
生地を搾り袋に入れて長方形に絞り、チョコチップを散らして更にその上から少し搾ります。
- 4
160度のオーブンで15～17分焼けば完成。暖かいうちは少ししっとり、完全に冷めるとカリカリとした食感になります。
- 5
ハート型は、真ん中を空洞に焼いて、後からチョコを流しこみました。チョコを固める時は、トントンとならすと表面が平らになります。
-
コツ・ポイント
粉を入れたら手早く粉気がなくなるまで混ぜます。
口金はいろいろな形で楽しんで下さい(^^) 生地がやわらかいので、搾り袋に入れる際、タラタラ流れないように注意！ココアや抹茶、紅茶などお好みでアレンジ自在♪ 生地が緩すぎる場合は薄力粉を少し足してみてください。
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