マフィン型は型紙をしいて用意しておく。型が無ければ市販のマフィンカップ（100均等）でもOKです。

オーブンは170℃に温めておきます。バター、卵、牛乳は室温に戻します。Aは合わせて3回ふるって下さい。

バターを柔らかくなるまで混ぜる。砂糖を加えてよく擦り混ぜたら卵を2、3回に分けて加える。

粉類3回、牛乳2回に分け、粉類→牛乳の順に交互に入れ、その都度ゴムべらで切りるように混ぜる。

混ぜる時練らないよう注意し、最後の粉類が見えなくなってきたらチョコチップを加えてさっくり混ぜる。

スプーン等で型に入れたらトッピングをのせ、170℃のオーブンで30〜35分焼きます。様子を見ながら調整して下さい。

竹串を刺してなにも付いてこなければOKです。出来立ては外はカリッと中はふわふわで、時間をおいたらしっとりします。