艶肉うどん
にゃろこ @cook_40035241
艶うどんをより美味しく頂くために・・・安いひき肉でもおいしい肉うどんになります。
このレシピの生い立ち
牛ひき肉でも結構おいしい肉味が出るので、お手軽な艶うどんと合わせれば最強だと思ったから。
艶肉うどん
艶うどんをより美味しく頂くために・・・安いひき肉でもおいしい肉うどんになります。
このレシピの生い立ち
牛ひき肉でも結構おいしい肉味が出るので、お手軽な艶うどんと合わせれば最強だと思ったから。
作り方
- 1
牛ひき肉を油をひかないでフライパンで炒め、砂糖、醤油で味をつける。油が気になる時はキッチンペーパーで拭き取る。
- 2
艶うどんの特製つゆを490mlのお湯で溶き、ショウガ汁も入れて保温しておく。
- 3
麺と小松菜をゆでて、ゆだったらつゆを張った器へ。
- 4
お肉をトッピングしてできあがり。
コツ・ポイント
つゆと麺は別に用意するので、薄まることを想定して少なめのお湯で溶きました。
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