簡単♪ホタテのおつまみ
micchonwoo @cook_40035339
バターと荒挽き黒こしょうで、さっと炒めた簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
旦那様の晩酌のおつまみ用に、冷凍ホタテつめ放題を初挑戦してきました（汗）
簡単♪ホタテのおつまみ
バターと荒挽き黒こしょうで、さっと炒めた簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
旦那様の晩酌のおつまみ用に、冷凍ホタテつめ放題を初挑戦してきました（汗）
作り方
- 1
ホタテは解凍し水気をキッチンペーパー等で取ります。
- 2
フライパンをあたため、バターを入れる。バターが大体溶けてきたらホタテを炒めます。
- 3
ホタテに焼色がついてきたら荒挽き黒こしょうをふり掛けます。
- 4
醤油をまわしかけ、レモン汁を振り掛けます。皿に盛りねぎをちらして出来上がりです。
- 5
この荒挽き黒こしょうには粒ガーリックが入っていてとてもオススメです☆☆☆
-
コツ・ポイント
強火だと焦げついてしまうので、中火弱くらいがいいかなぁと思います。
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