すくってパリパリ☆ヘルシーチップスサラダ
「シュウマイの皮を焼いただけ～」「野菜を切って和えただけ～」の簡単サラダ♪
スパイスが効いたコロコロ野菜を、揚げずに焼いたチップスで、ザックリすくってパリパリ食べてね☆
このレシピの生い立ち
お酒を飲むと、パリパリしたチップス的なものが欲しくなる私。でも、それってカロリー高いんですよね・・・。
それで考えたのがこのサラダです♪
ピリッと味が付いているのでお酒もすすむし、私の好きなパリパリの食感がたまりません♥
すくってパリパリ☆ヘルシーチップスサラダ
「シュウマイの皮を焼いただけ～」「野菜を切って和えただけ～」の簡単サラダ♪
スパイスが効いたコロコロ野菜を、揚げずに焼いたチップスで、ザックリすくってパリパリ食べてね☆
このレシピの生い立ち
お酒を飲むと、パリパリしたチップス的なものが欲しくなる私。でも、それってカロリー高いんですよね・・・。
それで考えたのがこのサラダです♪
ピリッと味が付いているのでお酒もすすむし、私の好きなパリパリの食感がたまりません♥
作り方
- 1
シュウマイの皮を斜め半分に切り、１８０度に温めたオーブンで４～５分、全体がきつね色になるまで焼く。（＊オーブントースターでもグリルでも出来ます。色づくまで焼けばOK！）
-
- 2
トマト、キュウリ、セロリ(皮は剥く)、又は好みの野菜を全て８ｍｍ角ぐらいにカットする。玉ネギはミジンにし、軽く塩を振って洗っておく。(辛みをとるため)
- 3
ボールに★の材料を混ぜ合わせ、②の野菜と、残りの●の材料を全て加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 4
味をみてから塩・ブラックペッパーで味を整え、器へ盛る。①で焼いたチップスですくいながら食べる。
-
- 5
コツ・ポイント
野菜はお好みの物を使って下さいね♪また、和え衣にカレー粉を使いましたが、｛マヨネーズ＋マスタード｝や、｛マヨネーズ＋ワサビ醤油｝、｛マヨネーズ＋ケチャップ＋タバスコ｝もオススメです♪
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きちきちきっちゃん -
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