生青海苔のお粥
yume.ba-ba @cook_40030655
生青海苔！大好き！お味噌汁でも酢の物にも用途多彩ですよね！
このレシピの生い立ち
時間の無い朝や昼食、小腹が空いたとき、ダイエット中など「お粥」は簡単、便利に良く作ります
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水を500cc入れ沸騰させる。そこへご飯と鶏がらスープの素と塩を入れ、コトコトと弱火で火にかける。スープが2/3程度になるくらいになったら、さっと水洗いした青海苔を入れる。ほとんど同時に溶き卵を流しいれる。
- 2
器にもって青菜を飾り、出来上がり。
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- 3
コツ・ポイント
青海苔は火を通しすぎると、風味が落ちるので注意してください。
通年、生青海苔はあるわけではないので、見つけたときは数パック買いだめし、小分けにして冷凍保存しています
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レシピ作者
実家伝授以外のレシピはすべて自己流です。思いつきや今、食べたいものを色々アレンジして楽しんでいます♫ メニューの見直しをする時もあります。 ご了承ください♡♥♡♥♡
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