ジャガイモとお豆のグラタン?!

tubakix
tubakix @cook_40023491

豆のこりこりな感じが美味しいんです。作ってみてください。

このレシピの生い立ち
ジャガイモを消費するために、ほうれん草とグラタンにしようと思ったところ、ほうれん草が無かったので・・ (^∇^*)

ジャガイモとお豆のグラタン?!

豆のこりこりな感じが美味しいんです。作ってみてください。

このレシピの生い立ち
ジャガイモを消費するために、ほうれん草とグラタンにしようと思ったところ、ほうれん草が無かったので・・ (^∇^*)

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材料

  1. じゃがいも 3個
  2. 豆(今回は大豆の発芽ビーンズ 適量
  3. チーズ 適量
  4. 牛乳 大さじ2
  5. ☆マヨネーズ 大さじ3
  6. ☆塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモは、皮を剥いてて5mm厚さに切って、水にさらす。
    レンジで2分くらいチンしておく。

  2. 2

    今回は発芽ビーンズを使ったので、そのまま使います。その他生の豆の場合は、茹でておく。☆の材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    耐熱皿にジャガイモをひいて塩こしょう少々、豆をちらして、☆をかけてチーズをのせる。オーブンで焦げ目がつくまで焼いて出来あがり!!

コツ・ポイント

豆は、こりこりの触感が残るくらいにしてくださいね~。
枝豆でもおいしいと思います♪

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