オリーブオイルとにんにくみじん切り、鷹の爪を二つに折って種を抜いたもの、バジルを耐熱容器に入れ、600Wで2分30秒電子レンジにかける。

１にトマト水煮缶を入れ、さらに600W2分30秒でレンジにかける。この際ベーコンやアサリ、アンチョビ、ツナ、牡蠣などお好みで入れてもおいしい。

塩コショウで味をととのえる。ほんのちょっとカレー粉を入れると味が複雑になります。