冷めてもおいしい肉そぼろ♪でどんぶり

mitumame @cook_40033241
ホカホカでも冷めても♪おいしく食べられます^^たっぷり作って次の日のお弁当もまた楽しみぃ♪そぼろ丼によく合うスープも出来ちゃいます^^
このレシピの生い立ち
おいしいぃ~~肉そぼろ。でも次の日に油が白く固まって弁当に入れづらい…アツアツごはんなら油が溶けてまたイケルんだけど…ん~(==)…と、出来上がりました。スープもついでに取れちゃうし♪一粒で2度おいしいシリーズ…=▽=
冷めてもおいしい肉そぼろ♪でどんぶり
ホカホカでも冷めても♪おいしく食べられます^^たっぷり作って次の日のお弁当もまた楽しみぃ♪そぼろ丼によく合うスープも出来ちゃいます^^
このレシピの生い立ち
おいしいぃ~~肉そぼろ。でも次の日に油が白く固まって弁当に入れづらい…アツアツごはんなら油が溶けてまたイケルんだけど…ん~(==)…と、出来上がりました。スープもついでに取れちゃうし♪一粒で2度おいしいシリーズ…=▽=
コツ・ポイント
お肉の油が抜けてるので卵はそぼろではなく黄身のっけが好きです^^ん~美味♪スープがおいしく取れるように水からお肉を入れてますが、スープを取らないときは沸騰した鍋に入れてください(一瞬で肉が固まるので余分な油やダシが出ないかと。その際は沸騰したタップリの鍋に入れ、グツグツしてきたらすぐさまザルにでもあげてください)水の量はウチで取りたいスープの量なのでお好みで^^
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