ふわふわ♪すり身揚げ♪
乙女心ゆれ子 @cook_40027349
すり身が安売りしてたら必ず作るすり身揚げ♪ お酒によくあいます♪笑おつまみにどーぞｗ
ごぼうとニラが合うんですｗ
このレシピの生い立ち
数年前、某大型スーパーで試食したら美味しくて。。。あまりの美味しさに試食のおばちゃんに何かいれてるのか聞いたらゴボウとニラだけ♪と教えていただきました 笑
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをささがきに、ニラは１ｃｍ幅くらいに切る
- 2
すり身とニラ、ごぼうを混ぜる。よく混ざったら適当な大きさにスプーンなどですくって揚げる♪
- 3
揚げるときは高温で揚げるとニラやごぼうが真っ黒になっちゃうので低温～中温くらいがいいと思います。
- 4
お皿に盛って完成♪
そのままでも味ついてると思うのでマヨはお好みで☆
コツ・ポイント
どのお魚のすり身でも美味しくできると思います！私は安いので太刀魚、えそ、白めがミックスされてるすり身を使ってますｗ
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