シンプル、玉ねぎの和風サラダ
showcoo @cook_40036390
レシピといっていいのか・・と思うほど簡単な玉ねぎサラダです。新玉ねぎが手に入ったらぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎがたくさんあったので。せっかく甘くて瑞々しいからなるべくそのまま食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋でおだしをとって、醤油、みりん、好みで塩少々をいれる。（しっかりめの味がお好みのかたは醤油多めがいいかも）
いつものだしを作る感じでいいと思います。
出来たらそのまま冷ましておく。 - 2
玉ねぎ（可能なら新玉ねぎ）は薄くスライスして、水にさらしておく。
後で辛くなってしまうのでしっかりめに。辛みが苦手な方は、少しだけレンジでチンしてから置くと少し和らぐ気がします。 - 3
玉ねぎを盛りつけて、だしをかける。かつお節とネギを上からちらす。
コツ・ポイント
だしをかけてしばらく置いてから食べる方がおいしい気がします。
目分量でしか作った事がないので、ちょっと上の分量に自信がないんですが（ー。ー！）写真はわかりにくいですが、おだし多めで、玉ねぎがつかってるくらいの方がいい感じです。
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ゆうまなはるきママ
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