作り方
- 1
にんにくはスライスし
フライパンにオリーブオイルをいれ低温度でじっくり香りがでてきつね色になるまで炒める。 - 2
1にざく切りのトマトまたはざく切り缶詰トマトを入れ強火で煮る。煮込むときに乾燥バジル、タカの爪、ローリエを入れ、水分が少なくなりどろっとしてきたら塩をいれ完成。
- 3
コツ・ポイント
面倒なのでトマト缶は缶を開けてそこに木べらを入れてぐしゅぐしゅつぶしてます。
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