昆布と鰹節の佃煮
モカだ @cook_40036654
出汁を取った後に残った昆布と鰹節を使った料理です。
このレシピの生い立ち
出汁を取った後に、残った昆布や鰹節をどうにかしないと…と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布を細かく千切りにする。
- 2
油を引いたフライパンで、昆布と鰹節を、よく炒める。
- 3
2に出し汁、砂糖、みりんを入れて、汁気が無くなるまで煮詰める。
コツ・ポイント
出来上がったものに、ゴマをかけても美味しいと思います。
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