簡単!漬けマグロ

クリニカキッチン
クリニカキッチン @cook_40037187

マグロを漬けておけば、食べる直前に焼くだけ。簡単すぎるのに、とっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ビタミン・鉄分・タウリン・アミノ酸が豊富な美容食まぐろを、さっぱりと食べたく、考えました

簡単!漬けマグロ

マグロを漬けておけば、食べる直前に焼くだけ。簡単すぎるのに、とっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ビタミン・鉄分・タウリン・アミノ酸が豊富な美容食まぐろを、さっぱりと食べたく、考えました

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材料

  1. マグロ 1さく
  2. 大根おろし 適量
  3. ねぎ 適量
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    マグロをキッチンペーパーで包み、醤油・みりんをかけて半日以上漬ける
    (ビニール袋に入れておくと、まんべんなく漬かります)

  2. 2

    フライパンに油を入れ、中火で表面だけさっと焼く

  3. 3

    大根おろし・ネギをを添えて出来上がり

  4. 4

  5. 5

コツ・ポイント

漬けマグロなので、焦げやすいです!中火でさっと焼きましょう♪

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料理は食べるのも作るのも大好き!!!新しいレシピを考えるのも大好きです♪♪♪♪ 家族は夫・娘・猫(ロシアンブルーの雄) ***************** 主な料理コンテスト歴  *乳製品利用コンクール東京都代表       *ハロースクエアレシピコンテスト 優秀賞   *オージービーフ極上レシピコンテスト マロン賞 *ハウス食品カレーでファイトレシピコンテスト 王理恵賞 他多数入賞
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