和風マーボー納豆腐
aoihane @cook_40035052
納豆＆豆腐♪
辛くないから小さい子どもと一緒に食べれます。
このレシピの生い立ち
子どもと一緒に食べれる辛くないマーボー豆腐を作ろうと思って。
納豆もあったのでいれちゃいました。栄養たっぷり♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りにして油を少し入れたフライパンで香りがたつまでいためる。
- 2
豚肉をしっかり火が通るまで炒める
- 3
水と白だしをいれ、さいの目に切った豆腐（今回は絹ごしをつかいました）をいれる
- 4
水溶き片栗粉を回しいれ、とろみをつける
- 5
火を止め、タレをいれ混ぜた納豆、ネギを入れて軽く混ぜる
コツ・ポイント
納豆は火を止めた後にいれてください。炒めちゃうとナットウキナーゼ（？）とやらが壊れてしまうそうです。
白だしはメーカーによって濃さが違うと思うので、そこはご自分の好みでどうぞ。
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