☆印は混ぜ合わせておく。

エビは頭としっぽだけ残して殻を剥き、背ワタを取って軽く洗い、キッチンペーパーで水気を拭き、背開きにする。

トースターの天板にアルミホイルを敷き、その上に②のえびを並べ、背開きした所に軽くお酒を振って塩コショウしておく。

その上に①を乗せ、粉チーズ、パン粉をまぶし、トースターで10分ほど焼き、エビに火が通っていればパセリを散らして完成!!