オレンジジュースで簡単★栗きんとん★

yuppn
yuppn @cook_40037485

さつまいもを、オレンジジュースに浸してレンジでチンするだけの、簡単レシピ★オレンジジュースで作るから、色鮮やかに!!
このレシピの生い立ち
スーパーで買うと結構高い栗きんとんを安く、そして簡単に★そんな時、母の味を思い出して、母から伝授しました!

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材料

  1. さつまいも 1本
  2. オレンジジュース 350~400(さつまいもの大きさにより)
  3. 栗の甘露煮 1瓶
  4. 砂糖 大さじ2(甘さはお好みで)
  5. 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは、皮をむいて3㎝角にカット。15分くらい水に浸します!(あくをぬく)

  2. 2

    栗の甘露煮は半分に切っておく。

  3. 3

    耐熱容器にさつまいもとオレンジジュースをひたひたにいれて、500Wで5~10分レンジでチンする。

  4. 4

    さつまいもを取り出し、つぶして、砂糖、塩で味加減をする。チンした時のジュースを少量加え、なめらかにする。

  5. 5

    最後に、切っておいた、栗の甘露煮を混ぜて完成。

コツ・ポイント

お客様用などの時は、さつまいもの皮をむく際に黒い点々がなくなるまでむいたほうが、奇麗にでき上がります!

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レシピ作者

yuppn
yuppn @cook_40037485
に公開
料理が大好きです。和食が苦手なので、いっぱいcookpadを活用して頑張ります。
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