オレンジジュースで簡単★栗きんとん★

yuppn @cook_40037485
さつまいもを、オレンジジュースに浸してレンジでチンするだけの、簡単レシピ★オレンジジュースで作るから、色鮮やかに!!
このレシピの生い立ち
スーパーで買うと結構高い栗きんとんを安く、そして簡単に★そんな時、母の味を思い出して、母から伝授しました!
作り方
- 1
さつまいもは、皮をむいて3㎝角にカット。15分くらい水に浸します!(あくをぬく)
- 2
栗の甘露煮は半分に切っておく。
- 3
耐熱容器にさつまいもとオレンジジュースをひたひたにいれて、500Wで5~10分レンジでチンする。
- 4
さつまいもを取り出し、つぶして、砂糖、塩で味加減をする。チンした時のジュースを少量加え、なめらかにする。
- 5
最後に、切っておいた、栗の甘露煮を混ぜて完成。
コツ・ポイント
お客様用などの時は、さつまいもの皮をむく際に黒い点々がなくなるまでむいたほうが、奇麗にでき上がります!
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