素材の味で。かぼちゃコロッケ

ぼなぺちアコ
ぼなぺちアコ @cook_40035185

大好きなかぼちゃのコロッケ。かぼちゃの柔らかさと甘みを楽しめるように作りました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのコロッケが好きで、カレー粉を入れたり、すりおろしたまねぎを入れたり、マヨネーズを入れたり、色々試してみましたが、これが一番おいしいです。

素材の味で。かぼちゃコロッケ

大好きなかぼちゃのコロッケ。かぼちゃの柔らかさと甘みを楽しめるように作りました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのコロッケが好きで、カレー粉を入れたり、すりおろしたまねぎを入れたり、マヨネーズを入れたり、色々試してみましたが、これが一番おいしいです。

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 1/6個
  2. たまねぎ 1/4個
  3. ベーコン 1枚
  4. バター 10g
  5. 塩コショウ 少々
  6. オリーブ 大1/2
  7. 牛乳 大1
  8. 小麦粉 適量
  9. 1個
  10. パン粉 適量
  11. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    たまねぎとベーコンをみじん切りにして、バターでいためる。

  2. 2

    かぼちゃはレンジでチンして柔らかくし、マッシュする。

  3. 3

    1と2と塩コショウ、オリーブ油、牛乳を混ぜ、好みの形に丸める。小麦粉、卵液、パン粉をつけて揚げる。

コツ・ポイント

おいしいかぼちゃで作りましょう。

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