シャキシャキ壬生菜のお浸し
まめしば @cook_40034677
シャキシャキの歯ごたえがとっても美味しい～～♪
このレシピの生い立ち
いつもはみじん切りにしてお漬物にする壬生菜。『何か他の食べ方ないかなぁ・・』と作ってみたら美味しかった！
シャキシャキ壬生菜のお浸し
シャキシャキの歯ごたえがとっても美味しい～～♪
このレシピの生い立ち
いつもはみじん切りにしてお漬物にする壬生菜。『何か他の食べ方ないかなぁ・・』と作ってみたら美味しかった！
作り方
- 1
大きめのお鍋に湯を沸かし沸騰したら壬生菜を根っこの方からゆがく
- 2
葉までゆがけたら鍋から取り出し水にさらして食べやすい大きさに切る
- 3
★の調味料をあわし、かつおぶしをかけて完成♪
コツ・ポイント
壬生菜は苦味があるので苦手な方は砂糖・みりんの量を増やしてください
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