新じゃがのひき肉カレー炒め☆
COCOROＮ @cook_40029402
短時間なのに新じゃがにしっかり味がしみ込み、ガラムマサラで一気においしくなります☆
このレシピの生い立ち
家にある物だけでおかずが出来ないか考えたらこれに至りました。
新じゃがのひき肉カレー炒め☆
短時間なのに新じゃがにしっかり味がしみ込み、ガラムマサラで一気においしくなります☆
このレシピの生い立ち
家にある物だけでおかずが出来ないか考えたらこれに至りました。
作り方
- 1
新じゃがは綺麗に洗い皮を剥かずに5ミリ幅にスライス。
ボウルに入れラップをしてチン！やわらかくなればOK - 2
フライパンに油をひき合挽き肉を炒め、軽く塩・こしょうする。火が通ったら１の新じゃがを加え更に炒める。
- 3
カレー粉・ガラムマサラ・しょうゆ・みりんを加え、よく混ぜる。
コツ・ポイント
ガラムマサラを加えることでとてもおいしいカレー味になります。
ボウルでチン！する時は一度チンして上下を混ぜ合わせ更にチンするとムラがありません
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