アプリでひらく作り方
- 1
鱈は一口大に切り、塩胡椒少々（けっこう味がつくのでほんの少しでいいです）をふって少しおく（10分位）。キッチンペーパーで水気を拭いて、小麦粉をまぶす。フライパンに油少々（分量外）をひき、軽く炒めて焼き色をつける。
- 2
じゃがいも、人参、玉ねぎ、ブロッコリーは一口サイズに切る。ブロッコリーは固めの塩茹でにする。鍋に●とブロッコリー以外の野菜を入れ、柔らかくなるまで煮る（楊枝を挿してすっとささるまで。15分前後かしら）。
- 3
ブロッコリーと鱈を加えて塩胡椒で味を整えて完成☆
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