作り方
- 1
豚肉を塩・こしょうし、オリーブオイルをかけ、１０分くらいおいておく
- 2
玉ねぎはみじんぎりにして、水にさらしておく。きゅうりは適当な大きさに切る。
- 3
ドレッシングの材料をオリーブオイル以外を混ぜ、最後にオリーブオイルを混ぜる。
- 4
下味をつけておいた豚肉をやき、適当なおおきさに切ったサラダ菜、水菜とあえる。
- 5
ドレッシングをあえてできあがり。
コツ・ポイント
サラダの野菜はなんでも合います。トマトなど赤い色の野菜をいれるともっと美しく仕上がると思います。言い訳ですが、雪が降っていて外にでるのが面倒でした（汗）
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