アサリ…２～３％の食塩水で砂抜きを２時間ぐらいする。豚バラ肉スライス…一口大カット、じゃがいも…半月5ｍｍスライス、その他の野菜等お好みでカットしておく。●印の調味料を混ぜておく。

土鍋に水、顆粒だしの素、アサリなどの魚介、カットした豆腐、大根、じゃがいも、豚肉を入れ、火をつけ、●印の調味料をだし汁で溶き入れ、沸騰したらアクを取る。

白菜キムチ、その他の野菜を加え、煮る。