::超かんたん::かぼちゃ・あずき煮♪

mimi**
mimi** @cook_40039012

超かんたん!

「カボチャ」と「あずき缶」で激うま・いとこ煮ができちゃうよ~
このレシピの生い立ち
祖母・母がよく作っていました♪

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「カボチャ」と「あずき缶」で激うま・いとこ煮ができちゃうよ~
このレシピの生い立ち
祖母・母がよく作っていました♪

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4コ
  2. ゆであずき缶 1缶(通常のサイズ165g)

作り方

  1. 1

    皮を適当にむいたカボチャをひたひたの水で、形が残る程度に煮る。15分くらい。

  2. 2

    煮えたら火を消す。
    残りの水を「どばっ」と捨て、鍋底にうすく煮汁が残る程度だけ残す。

  3. 3

    ゆであずき缶をそれに入れ、ざっくりまぜる。おしまい♪
    あずき缶が甘いので、何もいれなくても甘い!旨い!

コツ・ポイント

・しょうゆや塩を入れてもOK。
・私はシンプル・素朴・素材の味を生かしたこの調理法が一番好き!!
・冷まして食べてもおいしいですよ。
[お好みで]
→カボチャの皮は適当にむいてもいいし、皮付でもOK。
→カボチャがべっちゃっというのが好きな方は、茹で時間を5分程増やす。
→あま~いのが好きな方はカボチャを煮る際、砂糖をいれても◎。

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