おばあちゃん直伝！ドライカレー♪
チッキーニャ @cook_40039207
お弁当にもランチにもおすすめ♪
つけあわせにポトフがあったら最高かも☆
意外とかんた～ん！
このレシピの生い立ち
高校生の時、お弁当を開くと香るドライカレー♪
とても嬉しかったことを覚えています。おばあちゃんから
伝わるこのドライカレーは、母を経由して娘の私まで☆
子供ができたら子供にまで伝えたい我が家の味です^^
おばあちゃん直伝！ドライカレー♪
お弁当にもランチにもおすすめ♪
つけあわせにポトフがあったら最高かも☆
意外とかんた～ん！
このレシピの生い立ち
高校生の時、お弁当を開くと香るドライカレー♪
とても嬉しかったことを覚えています。おばあちゃんから
伝わるこのドライカレーは、母を経由して娘の私まで☆
子供ができたら子供にまで伝えたい我が家の味です^^
作り方
- 1
【下準備】
野菜は全部みぢんぎり。調味料はあらあじめ合わせておく。 - 2
バターと油で炒める。まず、玉ねぎ・にんにくを良く炒める。
- 3
ピーマン・にんじん・合びき肉を入れ炒め、調味し、小麦粉を入れてまとめ、レーズンを入れる。最後に隠し味で砂糖大さじ１。
- 4
炒めたものが水っぽかったら、大さじ１の小麦粉でまとめ、完成♪
- 5
こんな風に、１プレートランチに仕上がりました♪
-
コツ・ポイント
みじん切りは面倒だけど、下準備さえ済んでしまえば楽ちんです♪
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