玉ねぎ セロリ 生姜 にんにくをみじん切りに ピーマンとパプリカは種とへたをとり1cm角に切る。

フライパンにサラダ油を入れ強火にしセロリ 玉ねぎ 生姜 にんにくを入れ炒める。しんなりしてきたら合挽き肉を入れる。

合挽き肉の色が変わったらピーマンとパプリカを入れ炒める。カレー粉 醤油 ウスターソース オイスターソース 砂糖を加える。

味を見て足りなければ塩胡椒を振る。ご飯に乗せて完成。