卵は中よ♪キャベツもはさんで豚平焼き
cherry1123 @cook_40035751
豚ばら肉・キャベツ・卵の絶妙な組み合わせ。美味でございます～。
このレシピの生い立ち
以前雑誌で見かけた物にキャベツを加えてアレンジしました。
卵は中よ♪キャベツもはさんで豚平焼き
豚ばら肉・キャベツ・卵の絶妙な組み合わせ。美味でございます～。
このレシピの生い立ち
以前雑誌で見かけた物にキャベツを加えてアレンジしました。
作り方
- 1
フライパンに豚肉を並べてひき、両面を焼きます。
- 2
千切り（荒くてOK）したキャベツをお肉の上にのせ、蓋をしてしばらく蒸し焼きにします。
- 3
キャベツがしんなりしたら溶いた卵をキャベツの上にまわしがけ、再び蓋をします。
- 4
卵がほど良く固まったら二つ折りにして完成。
お好みでソース・マヨネーズ・かつおぶし・青海苔をかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
豚バラから脂が出るので、フライパンにはあまり油をひかない方が良いです。
お好みで塩・こしょうして下さい。
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