作り方
- 1
●ソースを作る●
フライパンにバターを入れスライスした玉ねぎ・シメジを炒める。
火を弱め小麦粉をふるい入れまんべんなく混ぜ牛乳を加える。
コンソメ・塩コショウで味をととのえる。 - 2
塩コショウで下味をつけた鮭をフライパン中火で裏表２分焼く。
お皿にのせ１のソースをかける。
お好みでパセリ・黒コショウをふる。 - 3
お皿に鮭をのせ、ソースをかける。
お好みでパセリや黒コショウを振る。
コツ・ポイント
ソースの具として白菜やホーレン草をプラスしても☆
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