簡単！おいしい！豚肉の酒粕味噌漬け♪
Yskip @cook_40039250
簡単！美味しい！豚肉の酒粕味噌漬け！
このレシピの生い立ち
自宅から車で約1時間。
噂に聞いていた豚肉屋さんでおいしい豚肉をゲット！
せっかく美味しい豚肉が手に入ったのだから我が家定番の「豚肉の酒粕味噌漬け」を！
アプリでひらく作り方
- 1
みりん、酒を煮切って酒粕を加える。
- 2
ヘラでよ～く酒粕を溶かしたら味噌を入れ火にかけてひと煮立ちさせそれから弱火で約5分くらい練る
- 3
冷めた酒粕味噌をバットに敷き肉を乗せその上にさらに味噌を塗る。
3～4日漬けて完成♪ -
- 4
キッチンペーパーで味噌を軽く拭きとり焦げないように焼く。味噌を水で洗ってはいけませんよ～！
他の肉や魚でも美味！
コツ・ポイント
ワンポイントアドバイス♪
◆焼くときにキッチンペーパーでふき取るだけで決して洗ってはいけませんよ～
◆ちょこっと甘めに仕上げると美味しいです♪
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トット330 -
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