トマトとにんにくをみじん切りにして、あたためたオリーブオイルの中に入れる。
※オイルをよく温めてから材料を入れて下さい。

にんにくが黄金色になったらアンチョビを入れる。アンチョビに入っているオイルを舐めてみて、おいしければ少し入れる。

アンチョビを入れて１～２分くらいで出来上がり。アンチョビは木べらでつぶしてください。

※今回は、昨日作ったパスタが残ってたので適当にカットして「マルタリアーティ」というパスタにしました。

ゆでたパスタをフライパンに戻し入れ、軽く火にかけてソースをからめたらできあがり！