"ごぼうとひじき"のピリピリきんぴら♪
こめtoまめ @cook_40039315
“ごぼう” と “ひじき” を豆板醤でピリッ！ご飯とすご～く合いますよ o(^-^)o
このレシピの生い立ち
ごぼうのキンピラを作ろうと思ったときに、鷹の爪が無かったので豆板醤を入れたら美味しかった♪
"ごぼうとひじき"のピリピリきんぴら♪
“ごぼう” と “ひじき” を豆板醤でピリッ！ご飯とすご～く合いますよ o(^-^)o
このレシピの生い立ち
ごぼうのキンピラを作ろうと思ったときに、鷹の爪が無かったので豆板醤を入れたら美味しかった♪
作り方
- 1
ひじきをたっぷりの水で20～30分戻す。
ごぼうはササガキにして水につける。 - 2
フライパンにゴマ油を入れてごぼう、ひじきの順で炒める。
- 3
豆板醤他、すべての調味料を入れ、水分が無くなるまで炒め煮にする。完成！
コツ・ポイント
調味料は、先に合わせておくと早いですよ。
ご飯と合わせて混ぜご飯にすると美味し～い ＼(＾o＾)／
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