卯の花(おから)と山芋のハンバーグ

おまめさん
おまめさん @cook_40022585

母が作った卯の花を擂った山芋と混ぜて、フライパンで焼きました。
このレシピの生い立ち
旦那があまり卯の花が好きではないので。
1歳の子供が食べやすいように。

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材料

6枚分
  1. 卯の花 200g
  2. 山芋 200g
  3. 片栗粉 大さじ4
  4. ごま 適量

作り方

  1. 1

    山芋は皮を剥いてすりおろす。

  2. 2

    1と卯の花と片栗粉を良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を入れ、2をスプーンですくい入れ小判型にして焼く。

  4. 4

    両面香ばしく焼けたら出来上がり。

コツ・ポイント

愛を込める。
子供が食べやすいように、片栗粉を加えて硬めに焼きました。

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レシピ作者

おまめさん
おまめさん @cook_40022585
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