野菜とベーコンは全て一口大に切る。

鍋にバターを入れ熱しベーコン、玉ねぎ、白菜の順に焦がさないように炒める。

野菜がしんなりしたら薄力粉を少しずつ加えながら炒める。

粉っぽさがなくなったらカボチャを加えて、牛乳を入れ、コンソメキューブも加えて火にかける。

途中かき混ぜながら煮込む。
カボチャに火が通ったら、塩コショウで味を調え出来上がり。