りんご＋レーズンのパン
こますむにだ @cook_40039595
ＨＢで。レーズン・りんご・ピールが見えて楽しい、ケーキのようなパン。
このレシピの生い立ち
変わった食パンを・・・リンゴと自作のオレンジピールを使って。
りんご＋レーズンのパン
ＨＢで。レーズン・りんご・ピールが見えて楽しい、ケーキのようなパン。
このレシピの生い立ち
変わった食パンを・・・リンゴと自作のオレンジピールを使って。
作り方
- 1
りんご半分皮をむき、半分は皮付きで薄く切り、レモン汁をかけ、1・2分チンし、さましておく。
- 2
レーズンは、ブランデーにつけておく。オレンジピールは小さく切っておく。
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- 3
ＨＢに★以外を入れ、スタート・・・1時間ほどして、生地を取り出す。
- 4
③の生地を24・25㌢位に麺棒で伸ばし、②のりんご・レーズン・オレンジピールをのせる。
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- 5
④を端から巻いていき、4等分にする。④と⑤の作業は、手早く15～20分で行う。
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- 6
羽を取ったＨＢに④の生地を戻します。形にはこだわらずに・・・ＨＢ、スタートします。
-
- 7
1時間20～30分で焼き上がりです。
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コツ・ポイント
レーズンがヒタヒタ位のブランデーで、水気があまりないほうが良いです。③,④の形はとらわれないで、、、最後は膨らんで結構見栄え良くなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17503191
