さわらの刺身漬け丼
よしなりん @cook_40039921
お刺身があればカンタン。調味料を混ぜ、漬け込むだけ！
調味料比率は、
しょうゆ：みりん：さけ＝１：１：１
このレシピの生い立ち
お刺身がお安く手に入ったときに作る定番メニューです。
簡単でうまうま！
さわらの刺身漬け丼
お刺身があればカンタン。調味料を混ぜ、漬け込むだけ！
調味料比率は、
しょうゆ：みりん：さけ＝１：１：１
このレシピの生い立ち
お刺身がお安く手に入ったときに作る定番メニューです。
簡単でうまうま！
作り方
- 1
魚をおろし、お刺身サイズに切ります。
- 2
酒、しょうゆ、みりん、すりごまをまぜ、味見して、濃ければ水を足して調整します。
- 3
お刺身を２の調味料に漬け込み、1時間程度おきます。
- 4
丼にご飯を盛り、お刺身をのせてきざみのりをふりかけできあがり！
コツ・ポイント
調味料は少々濃いくらいがいいです。きざみのりの代わりに細ネギでもおいしいです。
お帰りが遅い旦那サマのために。お夜食に。
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