煮しめは適当なサイズに切りましょう
（今回は筍・こんにゃく・里芋･高野豆腐・人参・牛蒡・蓮根使用）

玉ねぎは薄切りにして油で炒め火が通ったらカレー粉をいれてさらに炒め小麦粉も振り入れていためます

小麦粉が焦げないうちに煮物の汁、水をいれてだまにならないようにカレーのベースを伸ばします。

切った煮物を加えて適度な分量になるように水を加えて、ケチャップ・牛乳で味を調整します。軽く煮込んで出来上がり。