生椎茸のバター醤油蒸し☆レンジで1分半
桜貝の想い出 @cook_40040036
生椎茸のファルシーを超簡単！にしてみました
このレシピの生い立ち
生椎茸をおつまみやお弁当用に手早く調理したいと考えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生椎茸は濡らしたキッチンペーパーで拭き汚れを落とし、傘、軸、石突に切り分ける。石突は取り除き軸はみじん切りにする
- 2
傘の内側に片栗粉をまぶし、そこに軸のみじん切りをのせる。
- 3
バターと醤油をかけてふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分半加熱すれば出来がり♪
コツ・ポイント
☆おつまみ用にはガーリックパウダーをかけたり、七味唐辛子をかけても美味しいですよ！
☆キノコ類は加熱するとかなり縮むので、お弁当サイズに丁度良くなります。
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