☆シナモンロール☆
パン生地に砂糖をまくだけ簡単菓子パンｗ
このレシピの生い立ち
菓子パンは好きだけど、クリーム作るのは面倒(笑）シナモンロールなら、砂糖とシナモン混ぜて生地に巻くだけ♪
☆シナモンロール☆
パン生地に砂糖をまくだけ簡単菓子パンｗ
このレシピの生い立ち
菓子パンは好きだけど、クリーム作るのは面倒(笑）シナモンロールなら、砂糖とシナモン混ぜて生地に巻くだけ♪
作り方
- 1
☆の牛乳を人肌程度に温める。そこに☆マークの砂糖とイーストを混ぜ合わせて数分放置。今回はPaddleを使いました。
- 2
☆に★マーク以外の材料を上から1つずつ加える。
- 3
手作業の場合はボウルからだして、よく混ざったら生地をたたきつけるようにしてストレス発散(笑）15～30分ほどトライ！
- 4
生地が少々べたついてもOK.そのままボウルなどに移してラップ→1時間ほど寝かせて2倍になるまで待ちます。
- 5
テーブルに軽く粉をふって生地を長方形の形に伸ばします。
- 6
★のバターを溶かしてを刷毛でぬってから★のシナモンと砂糖を混ぜたものを上指2本ほど残して振りかける。好みで量を変えても◎
- 7
砂糖がかかってない部分が最後になるよーにくるくる巻いて最後のところをつまんでとじます。
- 8
好きな幅に切って型に入れます。（型に入れないでもOK)
30～40分発酵を待ちます。
- 9
オーブンを180℃/350Fに暖めてる間に生地に卵液かミルクを塗っておきます。
-
- 10
型に入れてくっついてる場合は15分、わかれてる場合は12分程度で出来上がりです♪上が少し色づくくらいでOK
- 11
わかれてると広がるのでオイシそうｗｗｗ
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- 12
個別にカップに入れると上に伸びるので見た目が可愛いです（笑）
-
- 13
アイシングをかける場合は☆の材料を混ぜて上からかければOKです。好みの材料を混ぜてオリジナルアイシングを楽しんでも♪
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- 14
ｱﾚﾝｼﾞでシナモンシュガーと一緒に細かく刻んだピーカンナッツを入れてアクセントに♪美味しかったです！！！
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コツ・ポイント
☆レーズンを挟んだり、ナッツを振りかけても美味しい♪
☆アイシングにレモン汁や色を加えたり、チョコやココナッツでおめかししても♪
☆冷め切る前に型から外さないとキャラメルが固まって大変です（笑
☆焼きすぎ注意→ぱっさぱさに!
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