オーブンを１６０℃に余熱開始！バター、卵を常温に戻す。粉類は合わせて振るっておく。型にバターを薄く塗って粉を叩く。

バターをボウルに入れ、グラニュー糖を２回に分け加え、その都度ホイッパーで練るようによく混ぜる。

２に溶き卵を２回に分け加え、再びよく混ぜる。

振るった粉類を３回に分け加え、その都度ゴムべラでさっくりと混ぜ、最後に甘納豆を加えたら、型に流しオーブンで４０分焼く。