ジャガイモと豆腐と油揚げのバター醤油炒め

ジャガイモを５ミリ角くらいの千切りに切り、水に１０分ほどさらし、水を切っておく。
木綿豆腐も水切りをしておき、食べやすい大きさに切っておく。
油揚げも切っておく。

フライパンにごま油を入れ、そこにバターとジャガイモを投入。少し透き通ってきたら、油揚げ、豆腐を入れ炒める。

醤油を加え炒め、最後に葉ねぎを加えてサッと炒めたら完成！お皿に盛り付けてから、クレイジーソルトを適量ふりかける。