キンピラゴボウ
chika dancer @cook_40023725
我が家のキンピラゴボウです。お腹すっきりメニューです。
このレシピの生い立ち
簡単で、オーソドックスな実家で受け継がれたキンピラです。
キンピラゴボウ
我が家のキンピラゴボウです。お腹すっきりメニューです。
このレシピの生い立ち
簡単で、オーソドックスな実家で受け継がれたキンピラです。
作り方
- 1
人参は７cm程度の千切りにします
-
- 2
ゴボウはささがきにして、水にさらします。
-
- 3
こんにゃくはスライスして千切りにします。
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- 4
ごぼうをしっかり水切りし、ごま油をひいたフライパンでしんなりするまでいためます。
- 5
ごぼうがしんなりしてきたら、にんじんを炒めあわせます。
- 6
砂糖・醤油・お酢を入れて全体に味付けします。
- 7
最後に白ごまをふりかけて召し上がれ★
-
- 8
こんにゃく無しでも美味しいです♡
-
コツ・ポイント
大きさをそろえて切る事かな？？
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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