箸が止まらない～おつまみ大根☆
meiりんりん @cook_40036162
大根を貰いすぎちゃって、どーしよ。 そんな時は、このレシピ☆箸が止まらなくて大根がどんどん無くなっていく～。
このレシピの生い立ち
父の大好きなおつまみです。ニンニクがきいてて、とにかくうまい！レシピを作った時にイカがなかったので写真には入ってませんが母が作る時はイカを入れます。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を１ｃｍくらいに切り塩で揉んでおく。イカを茹でて、同じくらいに切っておく。
- 2
調味料を全てジッパー付きの袋に入れ、大根の水を軽く絞り、イカも加えて袋を閉じてモミモミ♪
- 3
冷蔵庫で２時間くらい大根に染み込むまで置く。（たまにモミモミしておくと均等に染み込む）
- 4
お好みでゴマ油を少し入れてもGOOD。少しキムチの素を入れても、これまたGOOD。
コツ・ポイント
調味料を多めに作ってタッパーに入れてシャカシャカしてもできます。コツは、とにかく味を染み込ませることかな～。お好みで酢や醤油の量を調節しても大丈夫です。
リアクション
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