牛肉とアスパラのカレー炒め

牛肉は適当な大きさに切り、醤油、酒で下味をつけて、片栗粉をまぶす。

アスパラははかまを取り、下のほうの皮をむき、斜め切りにする。玉ねぎはくし型に切る。

フライパンにサラダ油を引き、牛肉を炒めて皿にとる。

同じフライパンに再びサラダ油を引き、アスパラ、玉ねぎを炒める。

アスパラと玉ねぎが炒められたら、牛肉をフライパンに戻し、醤油（分量外）とカレー粉を入れてまぜる。

コショウを振って、お皿に盛り付けてできあがり。