しゃきしゃきジャガイモのバター醤油炒め

なぉぱん
なぉぱん @cook_40040788

しゃきしゃきの食感が好きです♡お弁当の一品にどうぞ♪絹さやの千切りをいれると 彩りよくなります。
このレシピの生い立ち
適当につくってできたレシピですが 最高においしい♡

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材料

  1. ジャガイモ 1個
  2. ベーコン 1枚
  3. 少々
  4. コショウ 少々
  5. 醤油 2,3滴
  6. バター 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモをせんぎりにして、水にさらしておく

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、ベーコンを軽く炒める。ジャガイモを入れて、炒める

  3. 3

    ジャガイモが透き通ってきたら、塩コショウして、鍋肌に醤油をたらし、バターをからめる

コツ・ポイント

炒めすぎると しゃきしゃき感がなくなります。
醤油を入れすぎると、キレイな色がでないので 軽く塩コショウするといいです。ベーコンの塩分があるので 味付けはホントに軽く。

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レシピ作者

なぉぱん
なぉぱん @cook_40040788
に公開
元パン職人です。お店のものよりも安全でおいしいものを。時間をかけて愛情をこめて作っています。ブログ始めました。http://nao-pain.jugem.jp/
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