簡単！砂肝のおつまみ
みゆぴー @cook_40033324
おつまみ、副菜に便利な一品！
日持ちするので、多めに作っておけば、いざという時助かります♪
このレシピの生い立ち
大好きなブログに乗っていた一品です。自分なりに改良をかさねました。
我が家の冷蔵庫にはいつも常備されてます。
簡単！砂肝のおつまみ
おつまみ、副菜に便利な一品！
日持ちするので、多めに作っておけば、いざという時助かります♪
このレシピの生い立ち
大好きなブログに乗っていた一品です。自分なりに改良をかさねました。
我が家の冷蔵庫にはいつも常備されてます。
作り方
- 1
砂肝を小さく削ぎ切りにする。
しょうがは千切りにする。 -
- 2
砂肝を水から１０分ほど茹でる。
茹でている間に、はちみつ、しょうゆ、生姜を合わせ、準備する。 -
- 3
タッパーなどの容器に茹でてクレイジーソルトを振った砂肝、合わせ調味料を入れ、混ぜ合わせたら出来上がり♪ １時間ほど冷蔵庫で漬けたら召し上がれ♪
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コツ・ポイント
砂肝を茹でると、あくが出てくるので取り除いてください。
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